琉璃苣油簡介:
琉璃苣Borage又名Starflower是歐洲人使用了七百年的藥草,屬一年生草本植物,30至60公分不等,原產(chǎn)于地中海沿岸的歐洲。除了藥用外,更 做為蔬菜煮食或生吃,葉子、花及種子都富含營養(yǎng)素并有藥用價(jià)值。琉璃苣擁有許多醫(yī)學(xué)價(jià)值,許多年來,民間一直流傳著琉璃苣的多種治療功效,后來,人們才從 研究中發(fā)現(xiàn)其種子內(nèi)含有高量的γ-亞麻脂酸,而給予較高的醫(yī)學(xué)評價(jià),這是因?yàn)?gamma;-亞麻脂酸 被證實(shí)可以治療多種疾;GLA成分除了具有強(qiáng)烈的防止血液凝塊作用,也被證實(shí)對罹患高血壓的動(dòng)物有降低血壓的功能。
琉璃苣的花是藍(lán)的,在英國被用來當(dāng)作全國最大的癌癥募款活動(dòng)的符號。琉璃苣高貴的特質(zhì)可能源自于它含有豐富的鈣、鉀 和礦物質(zhì),近年來則以琉璃苣種子油最為著名。因?yàn)榱鹆к挠秃胸S富的Omega-6多元不飽和脂肪酸,其中的迦瑪亞麻油酸GLA這只在母乳才能發(fā)找到的必 需脂肪酸,更高達(dá)濃度25%-30%,也是天然植物油中含GLA濃度最高的,約為一般月見草油的2-2 5倍(琉璃苣油含有20-26%的GLA;月見草油的GLA含量只有7-9%)。這種脂肪酸是人體制造前列腺素PGE1的脂肪酸。琉璃苣是取得迦瑪亞麻油 酸極佳來源,種子20-26%都是這種酸的成份。琉璃苣當(dāng)作癌癥研究與治療用,迦瑪亞麻仁油酸本身沒什么不良副作用。