產品名稱：肉桂油
產品描述：    肉桂油
CAS號: 8007-80-5
中文名稱: 桂皮油
中文同義詞: C.I.縮合硫化黃3;桂油;山扁豆油;縮聚嫩黃6G;玉桂油;肉桂油;肉桂(CINNAMOMUM CASSIA)葉油;桂皮油
英文名稱: Cinnamon oil
沸點 194-234 °C
密度 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.592
FEMA 2258
閃點 199 °F
化學性質 黃色至深棕色液體。相對密度1.0443-1.0620，折射率1.5223-1.5305。具有(肉)桂皮的辛香香氣。
用途 用于調配牙膏、飲料、煙草用香精。在某些皂用、熏香香精中也可使用。還可從此油中分離提取肉桂醛，并可進一步合成肉桂醇等多種香料。
用途 作食品香料，可用于糖果、梅、櫻桃、巧克力和罐頭食品等水果型軟飲料以及酒類和煙類中。使用量在口香糖中1900mg/kg；肉類制品中290mg/kg；糖果中150mg/kg；調味品中140mg/kg；烘烤食品中73mg/kg；冷飲中11mg/kg；軟飲料中3.0mg/kg。
用途 用于醫藥行業，也用作食品增香劑。

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