基因重組胰蛋白酶與傳統胰酶的消化對比
胰蛋白酶（Trypsin）是一種絲氨酸蛋白水解酶。其前體為無生物活性的胰蛋白酶原（trypsinogen），產生于胰臟。隨胰液分泌到小腸中，被小腸中的腸肽酶激活后，能將蛋白質分解為多肽，進而分解成為氨基酸。其切割肽鏈的位點主要位于賴氨酸或精氨酸的羧基端。故在體外細胞培養中，胰蛋白酶被用于消化貼壁細胞以獲得相互分離的單個細胞。
傳統使用的胰蛋白酶，取自牛、豬或羊的胰臟，經后期的純化結晶而得。動物來源與生產工藝先天決定了傳統胰蛋白酶有較高的外源病毒污染與雜酶污染的可能性，無法應用于生物制藥與細胞治療等臨床領域。并且需要-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶，是由重組大腸桿菌表達生產，氨基酸序列與豬胰腺來源的陽離子型胰蛋白酶完全一致。酶切特異性相同。分子量為24kD，最適pH為7-10。除了具有傳統天然胰酶所具有的消化切割肽鏈的功能外（細胞間的蛋白消化），由于其并不是源于豬、牛或羊的胰臟，所以產品不含任何動物來源組分，也由于重組蛋白生產的產物單一性特點，產物中除了胰蛋白酶，沒有傳統胰酶中不可避免的糜蛋白酶等組分。另外，特有的對重組蛋白甲基化修飾的非專利保密生產工藝設計，使得重組蛋白的溫度穩定性大為提高，產品可以穩定的保存在2-8℃環境中。無需-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶的特點：
1. 純度更高、雜質更少，無動物源組分。
2． 2-8℃保存，無需-20℃保存，即取即用，無需等待。
3.消化能力強，作用溫和。
傳統使用的胰蛋白酶，取自牛、豬或羊的胰臟，經后期的純化結晶而得。動物來源與生產工藝先天決定了傳統胰蛋白酶有較高的外源病毒污染與雜酶污染的可能性，無法應用于生物制藥與細胞治療等臨床領域。并且需要-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶，是由重組大腸桿菌表達生產，氨基酸序列與豬胰腺來源的陽離子型胰蛋白酶完全一致。酶切特異性相同。分子量為24kD，最適pH為7-10。除了具有傳統天然胰酶所具有的消化切割肽鏈的功能外（細胞間的蛋白消化），由于其并不是源于豬、牛或羊的胰臟，所以產品不含任何動物來源組分，也由于重組蛋白生產的產物單一性特點，產物中除了胰蛋白酶，沒有傳統胰酶中不可避免的糜蛋白酶等組分。另外，特有的對重組蛋白甲基化修飾的非專利保密生產工藝設計，使得重組蛋白的溫度穩定性大為提高，產品可以穩定的保存在2-8℃環境中。無需-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶的特點：
1. 純度更高、雜質更少，無動物源組分。
2． 2-8℃保存，無需-20℃保存，即取即用，無需等待。
3.消化能力強，作用溫和。
標簽：
胰酶
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