多肽序列測定是確定多肽或蛋白質中氨基酸的確切排列順序的過程。這個過程對于蛋白質功能研究、疾病機制分析、藥物設計等領域都至關重要。

一、多肽序列測定技術

1.Edman 降解法：

通過逐步去除多肽N端的氨基酸并測量釋放的每一個氨基酸來確定序列，一次測定一個氨基酸，適用于短的多肽序列。

圖1

2.質譜測序：

肽質譜測序：通過生成多肽的碎片并測量它們的質量來確定氨基酸的序列。
肽圖分析：消化蛋白質產生肽段，然后通過測量肽段的質量并與數據庫比對來識別蛋白質。
MS/MS或串聯質譜：一種用于獲得多肽內部碎片的質量信息的技術，從而推斷氨基酸序列。

圖2

3.DNA 序列推導：

通過測定編碼目標蛋白質的基因的DNA序列，然后通過轉錄和翻譯的信息來推導蛋白質的氨基酸序列。

二、多肽測序應用：

1. 蛋白質鑒定和特性研究

通過多肽序列的確定，研究蛋白質的生物功能、結構和亞型。

2. 抗原多肽設計

利用多肽序列信息，可以設計合成多肽作為實驗研究的抗原，用于抗體的生產。

3. 蛋白質工程和藥物設計

確定并修改蛋白質或酶的活性位點，優化其功能或特性。

4. 疾病研究和生物標記物的鑒定

分析疾病相關蛋白的多肽序列，用于疾病機制的研究和生物標記物的鑒定。

5. 表達產物驗證

在基因克隆、表達蛋白質生產過程中，用于驗證目標蛋白質的序列和正確表達。

6. 研究蛋白質間的相互作用

分析蛋白質亞單元之間的交互，探討蛋白質復合物的組裝機制。