2019年8月3日至4日，第四屆食品科學與人類健康國際研討會在杭州圓滿結束。本屆研討會聚集了國內外各大專院校、科研院所、食品企業(yè)等單位從事食品科學研究的專家、學者、企業(yè)家，在西子湖畔進行了知識的深入交流、成果推廣，為食品企業(yè)、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺。杭州大微生物技術有限公司（以下簡稱“杭州大微”）作為中國領先的“食品微生物檢測自動化”儀器制造商，受邀參加了本屆國際研討會。

會議開幕式
 

本次會議由北京食品科學研究院、中國食品雜志社《食品科學》雜志、中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志、國際谷物科技學會(ICC)、浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院、浙江工商大學食品與生物工程學院、浙江工業(yè)大學海洋學院、浙江海洋大學食品與醫(yī)藥學院、浙江農林大學農業(yè)與食品學院、寧波大學食品與藥學學院、浙江樹人大學生物與環(huán)境工程學院、華美食品學會(CAFS)共同舉辦。參會人數共2000余人，規(guī)模空前。

 

會議現場
 

Fereidoon SHAHIDI教授（國際食品科學院院士）

內源性抗氧化劑和酚脂在食用油穩(wěn)定性及穩(wěn)定化中的作用

Geun Eog JI 教授（韓國國立首爾大學人類生態(tài)研究院食品與營養(yǎng)系）  

基于Bifido-Express 平臺開發(fā)雙歧桿菌益生菌和藥生素
 

杭州大微，從公司成立至今，始終致力于食品微生物安全及檢測自動化，產品涉及微生物檢測全流程。通過多年來的不斷努力，一直聚焦于客戶所關注微生物風險與安全挑戰(zhàn)，并為客戶提供“最適所需”的微生物檢測解決方案，保障食品安全。在會議現場，眾多業(yè)界專家蒞臨杭州大微生物展臺，對行業(yè)現狀和思想進行交流與分享，并對杭州大微各類特色產品進行了咨詢和深入了解。
 

行業(yè)專家蒞臨指導

杭州大微展臺現場

 

杭州大微自動化系列產品
 

DW-100A-K型 智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)

杭州大微生物技術有限公司，專注于食品安全和工業(yè)微生物檢測儀器的研發(fā)、生產和推廣12年！公司自創(chuàng)立以來，持續(xù)致力于通過研發(fā)制造可靠的產品，推動中國工業(yè)微生物檢測實踐的“快速、簡單、自動化”和標準化！杭州大微現持有國家專利6項，已有超過1500臺“杭州大微”品牌儀器遍布CIQ、FDA、CDC、農產品檢測中心等政府檢測機構，以及飲用水、肉類工業(yè)和乳制品等企業(yè)QC實驗室。“杭州大微”品牌DW系列微生物儀器：1. 水中微生物檢測專用：水中微生物膜過濾裝置，MPN多管法試劑分裝系統(tǒng)，微生物實時檢測系統(tǒng)。2.固體微生物樣品前處理：樣品自動重量稀釋儀，拍擊式均質器，自動培養(yǎng)基分裝器，單菌落分離接種系統(tǒng)，菌落計數儀。3. 苛氧菌培養(yǎng)專用設備：智能厭氧/微需氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)。4. 微生物鑒定分型儀器：自動微生物生化鑒定系統(tǒng)，多重食源性致病菌核酸檢測系統(tǒng)。