新時期保健食品立項研發與工藝技術應用研討會通知
關于舉辦“新時期保健食品立項研發與工藝技術應用專題研討會”的通知
近期，隨著涉及保健食品、特殊醫學用途食品的一系列法規的陸續出臺，引起業界持續性的關注。伴隨新法規的實施，保健食品行業必將迎來新的發展機遇。產品的注冊申報誠然十分重要，但終究只是一種規范手段和流程規則；企業的長效發展和產品持續的生命力關鍵還是在于研發創新。如何立足企業自身特點，結合當前政策導向、產業現狀、市場需求、技術手段等客觀條件，開發高品質保健食品將成為今后工作的重中之重。
為協助企業有效提高保健食品立項調研、新品研發、配方配伍、生產工藝等相關工作的綜合能力及全過程的科學性，切實提高企業研發能力，進而少走彎路,我委特舉辦一期“新時期保健食品立項研發與工藝技術應用”專題研討會，將邀請多位保健食品法規、研發、工藝、配方等相關領域的實戰型知名專家，系統性地圍繞主題進行解析。望各相關單位積極參與，相關事項通知如下：
一、組織機構：
主辦單位：中國保健協會食物營養與安全專業委員會
協辦單位：中國食品醫藥產業研究院
支持單位：廣東省保健食品行業協會
二、時間地點：
時間：2016年12月23日—12月25日（23日全天報到）
地點：杭州市
三、參會對象
各保健食品主管部門、行業協會（學會）負責人；相關科研院所、大專院校科研人員；各保健食品企業、醫藥企業、生物技術公司等相關單位科研負責人，相關保健食品原料、輔料生產單位，膳食營養研發、生產的企事業單位負責人，相關單位注冊（法規）部門、技術研發部門負責人。
四、收費標準
收費標準為2600元/人（含會議期間午餐費、場地、會務、資料、專家等費用）住宿統一安排，費用自理。
注:提前匯款2200元/人，會員單位2000元/人；在校學生持學生證1200元/人，截止日期為報到日前一周。
五、會議說明
本次會議將征集與保健食品、食品營養相關的論文。屆時將在中國食品醫藥產業研究院官網專欄發表，并向有關核心期刊推薦。來稿應具有科學性、實用性，文字精練通順，文稿請用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱，一般文章以3000～5000字為宜，2016年12月1日截稿。
附件一：會議日程、主講專家簡介
附件二：
參會報名表.doc
參會報名表.doc六、聯系方式
聯系人：金老師
電話/傳真：010-5717 1914
微信/手機：187 1010 5471
郵箱：1945 339 337@qq.com
中國保健協會食物營養與安全專業委員會
2016年9月29日
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附件一：會議日程安排；12月23日全天報到，12月24、25日參加培訓 |
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1.新法規對保健食品申報、研發、工藝的新要求
2.保健食品研發報告和配方依據
⑴研發思路、立項目的與依據 ⑵產品研制結果與評價
⑶預期效果評估 ⑷產品配方組成依據、配方用量依據
3.研發報告和配方依據中常見問題分析
⑴保健食品研發報告編寫 ⑵保健食品配方規范及應用
4.保健食品工藝研究與常見工藝問題分析
⑴保健食品工藝研究概述 ⑵保健食品研發生產工藝確定流程
⑶保健食品工藝研究內容 ⑷常見工藝問題分析
5.保健食品研發注意事項及失誤案例分析
⑴保健食品研發隊伍要求及研發原則 ⑵研制保健食品應考慮的要素
⑶保健食品申報一致性原則 ⑷保健食品研發失敗的原因及案例
6.涉及保健食品審評相關問題
⑴保健食品技術審評、現場核查要求 ⑵復審及不予注冊的要求和依據
⑶對配方、功能、工藝、毒理等方面的審評要求
⑷保健食品功能試驗技術與常見問題 ⑸保健食品審評失敗案例分析及應對措施 |
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黃建生 中國保健協會副理事長；國家食品藥品監督管理局國家中藥品種保護審評委員會辦公室（保健食品審評中心）主任
孫 莉 中國保健協會食物營養與安全專業委員會秘書長
金宗濂 北京聯合大學應用文理學院保健食品功能檢測中心（衛生部認定的功能檢測機構）主任，中國保健協會原理事,國家食藥總局保健食品評審專家
熊學敏 中國保健協會食物營養安全專業委員會副主任；江西省保健學會常務理事；現任江西省中醫藥研究院中藥所副所長。國家食藥總局保健食品評審專家
孫桂菊 東南大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任，長期以來從事營養與健康，食品安全與食品功效、營養與腫瘤方面的科研和教學工作。國家食藥總局保健食品評審專家
鄧虹珠 南方醫科大學中醫系中藥新藥研究室教授、主任藥師，全軍中醫藥學會理事； 國家食藥總局保健食品評審專家
林升清 福建省疾病預防控制中心教授，專業于食品污染物和保健食品檢測技術的研究，福建省食品衛生學會主任委員。享受國務院政府特殊津貼，國家食藥總局保健食品評審專家
范青生 江西南昌大學中德聯合研究院研究員；教育部食品科學重點實驗室教授；南昌大學營養保健食品專業碩士生導師；國家食品藥品監督管理局保健食品審評專家 |
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